よつ葉スィーツショップ

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シフォンケーキ

シフォンケーキの教室に行ってから
1日2台ペースで焼いてます(*^_^*)

バニラ
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抹茶と黒豆
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豆乳きなこ
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ブルーベリとーヨーグルト
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↑型だし、カットは明日の朝♪ 楽しみ~♪

もうこんな時間(ToT)
おやすみなさい~
# by becklive | 2012-02-02 01:26 | お菓子 | Comments(0)

丸亀製麺

今日はパパが午後から出勤だったので
ランチに最近近所にオープンした丸亀製麺に行ってきました。
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私はショッピングモールに入ってる丸亀製麺には行ったことはありますが、
外のお店では初めてです。
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店内は広いです!
カウンター席、4人、6人席に座敷までありました。
オープンしたてなのでキレイな店内です♪

パパ注文の「とろたまぶっかけ(冷)大盛り」480円
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ねぎ、揚げ玉、かけ放題が嬉しい♪

私注文の「ぶっかけ(冷)大盛り」380円
野菜かき揚130円、ちくわ天、かしわ天、各100円
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ねぎが苦手なので彩りが悪いですが。。。(^^ゞ

もちもちつるつるでおいしかった~
残念ながらけいちゃんはベビーカーで熟睡していました。

パパとメニューを見ていると
「釜揚げ家族うどん 1200円」の文字を発見。
大きな樽に6玉分はいっているらしい。

今度ありくんとけいちゃんと4人でこれ頼もう!
きっと喜んで食べてくれそうだねって話していました。

11時半過ぎるとたくさんお客さんがやってきていました。
広い駐車場もいっぱいになっていました。


そういえば
最近パパがプレゼントしてくれました。
ipad。。。もどきです(笑)
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ありくんとけいちゃんがいるとなかなか日中、家でパソコンができないので
ちょこっと調べる用に買ってくれました。
初めの3日間くらいは漢字が中国語にしか変換されず(笑)
手こずってましたが、繋がりが悪いときもありますが、
なんとか活用できています。
うちのパパこういったおもしろグッズ大好きです(*^_^*)
# by becklive | 2012-02-01 22:52 | お店 | Comments(0)

chiffon chiffon お菓子教室 抹茶

今日はchiffon chiffonのお菓子教室に行ってきました。
バニラ→バナナに引き続き今日は抹茶です。
この日のためにパパに有給を取ってもらいました(*^_^*)

ありくんを幼稚園に送って
パパとけいちゃんに車でお店まで送ってもらいました。

そしていつもママが見えないとママ~ママ~と泣くけいちゃん。
パパに預けるのは昨年10月のお菓子教室以来で心配でしたが、
お店の前に到着すると
「ママ、いつもお弁当作りに子育て、家事とどうもありがとう!
   今日は短い時間だけど楽しんできてね♪」
とパパのお決まりのセリフで緊張がほぐれて(*^_^*)

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4人クラスの10~13時の3時間です。
そのうちの二人ははるばる滋賀県と長崎県からきてる生徒さんでした!

先生にシフォン日記を見せるとじっくり見ていただいて
たくさんアドバイスをいただき
次に予約してある教室(3月)までの目標など書いていただきました。
先生にたくさん褒めていただいて
ますますモチベーションがあがりました☆
頑張って日記を付けていってホントよかった!

それから先生のデモンストレーション、自分で作る、先生のシフォンの試食、質問など。

先生の抹茶シフォン
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自分には出せないこの食感!
ふわふわしっとりで食感がなんとも言えません。

私のシフォンです。先生にばしばし指導していただきました。
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あっという間の3時間でした。

今日来てたくさん質問して
自分の問題点もわかったし
先生に手取り混ぜを何度も教えていただいたので
かなり実りある3時間でした。
充実感でいっぱいでした!

今日の教室は4000円です。
この価格で先生の丁寧なあつ~い指導。
だから全国から生徒さんが集まってくるんだろうし、
この先も予約がいっぱいなんだろうな。
また早く行きたいよ~


店をでるとパパとけいちゃんが待っててくれました。
少しママ~って泣いちゃったみたいだけど、
お留守番って理解してくれたみたいで
パパと仲良くお出かけしてくれていました。
よかった。


先生との交換ノート(日記)に目標を書いていただきました。
みんなが寝てから早速焼きました。
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また今日から新しい目標を持って
ふわふわしっとりとろけるシフォンが焼けるようになるまで頑張ります~
# by becklive | 2012-01-30 23:51 | お菓子 | Comments(0)

ほっこり☆

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くるましか描けなかったありくんが
最近ようやく、ひとを描いてくるようになりました。

おともだちとありくんの絵だそうです。

何度も眺めては癒されてます♪
# by becklive | 2012-01-29 01:02 | ありくん | Comments(0)

やきがしや SUSUCRE  シュシュクル

以前行ったお店ですが、とってもステキなお店なので
紹介したいと思います。

やきがしや SUSUCRE (シュシュクル)さんです。
三軒茶屋にあります。

うちからは距離がありますので、
子供達と飛行機を見に羽田空港へ行く途中に寄ってもらいました。

このお店を知ったのはオーナーさんである下永さんのレシピ本
「やきがしやSUSUCRE(シュシュクル)のクッキー」
を本屋で一目ぼれして購入したのがきっかけでした。

焼き菓子は茶色や黒、クリーム色といった地味な色が多いですが、
やきがしやSUSUCRE(シュシュクル)のクッキーの本は
とても鮮やかでしかもいろんな食感が楽しめる焼き菓子が載っていました。

なのでお店で下永さんの作った焼き菓子を食べてみたくなったのです♪

そして私の高校時代のテニス部の親友がパティシェをしていますが、
偶然にもオーナーさんとは製菓専門学校で同期だったみたいです。

前置きが長くなりましたが(^^ゞ
右側がお店です。
閑静な住宅街にあります。ちょっとわかりづらかったですが・・・
お隣は歯医者さんです(~_~)
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店内です。
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大好きな焼き菓子に囲まれて夢のようです・・・

どれを手に取っても美味しそうで、かわいくて
できることなら全種類買ってしまいたい気持ちでした。

オーナーさんの下永さんと少しお話ができました。
親友の話もしました。
そして持参した本にサインいただいてきました(笑)

下永さんはそのとき妊娠6ヶ月とおっしゃってました。
もうきっとご出産されてると思いますが(*^_^*)
なのでお店は去年12月~今年3月までお休みしています。

買った焼き菓子です。
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色鮮やかできれいです。
しかもサクッホロッ、サクサクッ、ザクザクッ、ホロットロッ などの食感を
楽しむことができ
ひとつひとつ丁寧に作られているのが食べていて実感しました。


また暖かくなった頃、お店に行ってみたいです。

やきがしや SUSUCRE (シュシュクル)HPです。
http://www.susucre.com/index.html
# by becklive | 2012-01-24 23:27 | お店 | Comments(0)