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シフォンの悩み

明日は手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」の教室の日♪
オレンジシフォンを習ってきます~

2週間前に行ったときに出してもらった目標。
「ヨーグルトシフォン」を緩まずにできるかと
具を100グラムまで増やせるかです。

ヨーグルトベースにミックスナッツ&レーズン100グラム入れました。
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↑型だしがイマイチ・・・
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明日持って行って先生からアドバイスもらってきます♪


そして、2週間前の教室から焼いたシフォン、12台。

たくさん練習してたくさん焼きたいんだけど
家族はさすがにシフォンに飽き飽きで、どうしょうもなく。
焼きたいんだけど行き場のないシフォンを考えると
焼けない日もありました(笑)。

1台焼くと、8カット。


先日はパパの会社に持っていってもらったり、
昨日は急きょ、姪っ子の運動会に行くことになったので
大家族の姉には食べてもらえるので
ラッキー!と続けて焼いちゃいました~


これからもどんどんいろんなシフォンたくさん焼きたいし、
秋に向けて卒業テストを迎えると更に大きな型で練習になるし。
最近の悩みです。


教室に通っている人はたくさん焼いているみたいだけど
どうしているんだろうな~。

明日、みんなに聞いてみよっと。

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ふわふわしっとりとろけるシフォン目指して
がんばりま~す♪
by becklive | 2012-05-20 07:53 | お菓子 | Comments(0)