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応用講座 オレンジシフォン

今日は手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」 の教室でした♪

最近シフォンを作り過ぎで
自分のシフォンがどんな状態かわからず、
昨夜、追加で先生に持っていくバニラシフォンを焼いたら
なんだか凹んでしまって
そんな状態で教室の日を迎えました~


今日の生徒さんは4人~
中には年配のおじさんもいらっしゃいました~!


先生の作ったオレンジシフォン。
美しいシフォンです~。
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この大小の気泡があるから、すっと喉をとおり
ふんわりとろける食感があるのです♪


私の作ったオレンジシフォンです。
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ラッピング~ぼけてますが・・・
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先生に焼いていったバニラシフォンとヨーグルトシフォンを
見ていただいたら、
「上手になったじゃん!」って
バニラシフォンもだいぶとろけてるし、
ヨーグルトシフォンは、(食感は別として)具を100グラム入れて上手く焼けてるよ~。
ってとってもほめていただいて
凹んでいた分、
マジ涙でそうなくらい、嬉しかった~!!!
がんばった甲斐あったよ~!


次は6月中旬の教室ですが
それまでの目標がバターシフォン、ココアシフォンを
うまく焼けるかです。
シフォン日記にまた目標かいてもらいました。
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目標を1つ1つクリアしていつか
ふわふわしっとりとろけるシフォンが
焼けるようにがんばります~!


教室の後は
パパとありくんとけいちゃんが車で迎えに来てくれて
そのままみんなで親子体操教に参加して
結構ハードだったんだけど、
先生に褒められたパワーでかなりがんばれちゃいました☆
by becklive | 2012-05-22 00:52 | お菓子 | Comments(5)
Commented by みちくん at 2012-05-22 17:24 x
初めまして。Chiffon2先生の所からリンクしてきました。わんちゃんのお菓子とってもかわいいですね♪猫用とかもあるのでしょうか?
また遊びにきます。よろしくお願いします(^O^)/
Commented by chiffon-chiffon at 2012-05-22 17:51
ありくんママ(^^)。訪問が遅れてごめんね。ブログ、今、拝見させてもらいました!

お子さんへの思い。優しい ありくんママの気持ちが溢れてる素敵なブログですね!

シフォン作りも、こんなにも頑張ってくれてるんだね、ありがとう(^^)。また、お会いできる日を楽しみにしています!今のままの調子で頑張ってください♪♪♪。

リンクいただいて帰ります。また、時間が取れたら、遊びに来ますね!
Commented by becklive at 2012-05-22 23:07
みちくんさん、初めまして!コメントありがとうございました!みちくんさんのことはChiffon2のブログで拝見させていただいていていつもあのかわいいお面が気になっていました~!今ブログを拝見させていただきましたが、すごい!!!ほとんど先生の本のシフォンを制覇なさっていて、しかも何度も作っているんですね!そして美しいシフォンにうっとり~しちゃいました!教科書みているような感じでした!私も見やすいように、シフォンのカテゴリ分けるようにしたいと思います!そしてこれから先生に宿題を出されたら、まずみちくんさんのブログで予習してから作りたいと思います!あとわんちゃんのおやつも見ていただいてあるがとうございました。ねこちゃんのおやつは作ったことがありませんが、かつおぶし入りクッキーとか考案してみようかな(笑)これからもどうぞよろしくお願いいたします~。またみちくんさんのブログも遊びに行かせてください。
Commented by becklive at 2012-05-22 23:14
先生~お忙しい中、ブログに遊びに来ていただいてありがとうございました!
そして先ほどはお気遣いのご連絡ありがとうございました!

先生が出してくださった宿題のバターとココアシフォン、6月にお会いできるときに、完成させて持っていきたいと思ってますのでよろしくお願いいたします~!

次回の教室、今からとっても楽しみにしています♪
Commented at 2012-05-23 09:33
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