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ココアシフォン

ココアシフォンです。

いつも生地がドロドロになってしまうので
きっと何かコツがあるんだろうな~
と考えて作ってみました。

メレンゲ 固め。
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生地 
混ぜ55回+確認
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おおっ!
そんなにドロドロにならなかった!

生地量9分目くらい。
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180℃で35分焼きました。

今回はとってもよい感じに焼けました!!!
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なのにまさかの型出し失敗・・・
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ひっかけちゃいました・・・

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もちろん形が悪いです。
ショックで写真もこんな1枚しか撮っていませんでした(笑)

もう少し大小の気泡があるとよいのかな。
またリベンジします~!!!
by becklive | 2012-06-03 07:44 | Comments(2)
Commented by みちくん at 2012-06-03 22:50 x
クッキー、シフォン、皆さん大喜びだったでしょう♪
20人も集まるとワイワイ楽しくていいですよね。
私も自分の実家に兄弟家族が集まると15人になるので
そんなときは張り切ってシフォンたくさん作りたくなります。
クッキー、販売みたいにラッピングしててかわいいですね♡
Commented by becklive at 2012-06-04 00:12
みちくんさん、コメントありがとうございます!そうです~!いつも作りたくても消費のこと考えると、作れないときもあるのでこういうときチャンスですよね!あと周りの意見も聞けるし勉強になります~。今日は旦那の親族だったので気持ちもっていきましたが、自分の実家に帰るときは遠慮なく作っていきます~!ラッピングほめていただいて嬉しいです!みちくんさんがシフォンのラッピングに使っていた、英字文字入りのシート、とってもかわいくて気になっています♪今度どこで購入できるのか教えてください~!