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大きな1歩です。 地鎮祭

今住んでいる住まいは
旦那のお父さん(じいちゃん)の仕事の工場の上が
ちょっとした住居になっていて
そこをお借りして住んでいます。
もうちょうど6年になります。

去年の春くらいにじいちゃんと旦那が話し合い
私達はきっとここの工場にずっと住むことになる
ことにほぼ決定していました。

ところがその夏ころに話が急展開して
うちから車で10分くらいの土地に
じいちゃんが賃貸住宅を建てるので
そこに私達の家も建てることになりました。

ホントにご縁があってのお話でただびっくりしました。

ありくんの通っている幼稚園の近所で
土地勘もある場所です。


そしてありがたいことに
間取りの要望も聞いてもらえるとのことで
じいちゃんや工務店さんとの
話し合いが続いていて
間取りも大まかに決まっている時に

夜中に旦那と間取りを見て話していたら
「ママはホントにこれでいいの?昔話していたでしょ?
いつか家を建てることになったら
お菓子工房のキッチン欲しいって言ってたでしょ?」

「そりゃ、小さな部屋が1つでも余っていれば
できればいいなって夢はあったんだけど・・・」


そしたら旦那がじいちゃんに話してくれて
賃貸のお部屋を減らしてもらって
お菓子工房のお部屋を作るように
してくれたんです。


話し合って決めた結果、
まだ子供も小さいので
目が届くように
1階のLDKの横に7畳のミニキッチンを
作ってもらえるようになりました。

なので1階にはうちのキッチンと工房のキッチンと
2つキッチンのある住まいになります。


そして保健所に行って
菓子製造業の許可が下りるように
間取りを持って行って
申請ができるようにアドバイスをもらってきました。

幸いなことに私は栄養士調理師免許を取得していますので
食品衛生責任者の資格も取得しなくてよいので
比較的難しいことはないようです。

そして家が建つ場所は
駅から徒歩5分と立地もよいので
いつかできれば対面販売もできるように
道に面した所はガラス張りにしてもらいました。


私はお菓子工房が完成したら
お菓子を焼いて飲食可のフリマに出店したり
気兼ねなくお友達とお菓子を作ったり
お菓子交流の場が作れればいいなって
思っています(*^_^*)


そしてこうして
大好きなお菓子に携われる環境を作ってくれた
じいちゃんと旦那に感謝です。
ありがとう(*^_^*)


そして今日は大きな第1歩。
地鎮祭でした。
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いよいよ始まるんだな~って
胸がいっぱいになりました。

5月末には完成予定です。
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また工房の間取りなど
アップしていきたいと思います~(*^_^*)
by becklive | 2013-01-10 01:31 | おうち | Comments(34)
Commented by jun-pei105 at 2013-01-10 12:40
こんにちは♪お久しぶりです。

工房を持つことになるまでの話…
すごい!夢のようなシナリオですねー。
このままトントン拍子で開店にこぎ着けられること願ってます。

自分の工房を持つことはお菓子を作る人にとっては憧れですよね♪

応援してますー(^○^)
Commented by 菓夢・カム at 2013-01-10 12:41 x
良かったね~~~~おねでとー♪

新年のご挨拶もまだでしたが なんだか私まで嬉しくなっちゃって(^o^)ゞ

なんてステキなご主人とお舅さんなんでしょう
夢に思いながらもなかなか 現実にする事は難しいのに
トントン拍子のオンパレード♪
本当に 良かったね
工務店さんが入っているうちに 棚の取り付けをお願いすると 使い勝手がいいと思いますよ~~
既製品だと なかなかサイズがあわないからね~
ペアサッシは 外せないし
出来れば 床暖が付くと マジいごこちいいよ~~
わ~~~ なんで 私がこんなにワクワクしているんだろ~~(o^-^o)
本当に良かったね
今年も よろしくお願いします
Commented by 菓夢・カム at 2013-01-10 12:42 x
嬉しすぎて
『おねでとー』になってました(^-^;失礼しました~
Commented by さちぶ at 2013-01-10 12:51 x
きゃーーーーっおめでとうございます!超羨ましい!
素敵な家族に囲まれて、そこもとってもうらやましいです。
これからの更新、今まで以上に楽しみにしてまーす♪
Commented at 2013-01-10 12:56 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kちゃん at 2013-01-10 14:36 x
ありくんママ、おめでとう~\(^o^)/
新年早々、嬉しいビックリ話に私までワクワクしてしまいました♪
何もかも、ありくんママを後押ししてくれてるような、素敵な巡りあわせ!
ありくんママ、子育てしながらすっごくお菓子作り頑張ってた!そんな努力の結果ですね(*^_^*)
きっと、優しい、可愛らしい工房が出来上がるんだろうな♪楽しみです!
Commented by Rei at 2013-01-10 23:10 x
すご~い!(^^)!
読んでいて興奮しちゃいました♪
いつも“素敵なご家族だな~”っと思っていましたが
更に羨ましくなっちゃいました!

開店されたらぜひ伺わせて頂ただけたらと思ってるんですが
その時私はどこに居るのかな?(笑)って感じなので
お取り寄せが出来たら嬉しいな~♪

これからいろいろと大変なこともあると思いますが
開店目指して頑張ってください!
更新楽しみにしています(^^♪
Commented by saucekko at 2013-01-10 23:36
わーい♪ ついに本格始動したんですね♪ わくわく♪
5月末なんてあっという間ですよね~ これから打ち合わせなどで忙しくなりますがすぐに春だし気分もぽかぽか~ 忙しさもるんるん♪
新緑の風に乗ってお引っ越しまっしぐらでございますぅ!(^^)!
Commented by みちくん at 2013-01-10 23:40 x
すごい、すごい!!
じいちゃんの工場の上で6年暮らしてて良かったねー!
旦那さんも、じいちゃんも、ありくんママも、みんな思いやりがあって、なんて素晴らしいファミリーなんでしょう(^O^)/
お店、はじめたら行きたいな♪
Commented by becklive at 2013-01-11 00:28
じゅんちゃんさん、ありがとうございます(*^_^*)
本当にありがたいお話で、荷物部屋になってしまわないようにしなくちゃです(^^ゞ
とりあえずは引越しが落ち着いて作れる環境にできれば少しずつ準備して行きたいと思っています♪
できるかどうか不安ですが頑張ります~(^^ゞ
Commented by becklive at 2013-01-11 00:36
菓夢さん、おねでとうです~(笑)
ありがとうございます!
菓夢さんのようにお店を持っていらっしゃる方がいてホント心強いです~!
棚の取り付け、ペアサッシのアドバイスありがとうございます!
床暖ですね!なるほど!!!
来週お店に遊びに行きたいと思っていますのでそのときにまたたくさんお話聞かせてください!
アドバイスよろしくお願いいたします!
こちらこそ今年もよろしくお願いいたします(*^_^*)
Commented by becklive at 2013-01-11 00:39
さちぶさん、ありがとうございます!
じいちゃんはいつも焼いたシフォンを持っていくとパンありがとね~!というお菓子に全く興味がないじいちゃんですが工房の件を快く承諾してくださったのでホント嬉しかったです!
今年もどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
Commented by becklive at 2013-01-11 00:39
鍵コメさん、ありがとうございます(*^_^*)
了解いたしました(^o^)/
Commented by becklive at 2013-01-11 00:48
Kちゃんさん、ありがとうございます(*^_^*)
kちゃんさんもお引越しされるんですよね?
シフォン教室に少し近くなるなんてお話を聞いたので、こちらにも少し近くなるんですかね?
引越し準備のお忙しい中、わざわざコメントありがとうございました。
工房を作って私にどこまで活用できるかわかりませんが、お菓子作りは大好きなのでその気持ちをずっと持ち続けて、じいちゃんや家族に感謝しながらやっていきたいと思っています!
頑張ります~(*^_^*)
Commented by becklive at 2013-01-11 00:49
Reiさん、ありがとうございます!
その後転勤のお話はどうなりましたか~!
まだ決定的ではないんですか?
神奈川にいることを願っています~!
いつかお子さんと一緒に遊びにきてくださいね!
うちの子供たちやReiさんのお子さんみんなでお菓子焼きたいです(*^_^*)
転勤話、とっても気になっていますのでまた教えてくださいね!
Commented by becklive at 2013-01-11 00:54
そーすっこさん、ありがとうございます!
お話があった夏から打ち合わせも何度もしてきてあっという間だったので、家が建つのも本当にあっという間だと思います!
ありくんけいちゃんもちょうど小学校、幼稚園に行ってくれるので新緑の風に乗ってるんるんお引っ越しできればなって思っています!お江戸に来た際にはうちにもぜひ遊びに(焼きに(*^_^*))来てください!
Commented by becklive at 2013-01-11 01:00
みちくんさん、ありがとうございます!
初めはなかなか慣れなかった工場暮らしも6年もいると今度は離れてしまうのも寂しい気持ちです(^^ゞ
毎日降りればじいちゃん、ばあちゃんもいるので毎日会えなくなるのも寂しいようなです~(^^ゞ
いつか開店できるようにみちくんさんみたいにいろんな教室に行ってお勉強できたらいいなって思っています(*^_^*)

Commented by kei_orange1006 at 2013-01-11 01:11
わ~わ~o(*⌒―⌒*)o
すごーい! おめでとうございます~(*≧∀≦*)
素敵なご家族に囲まれて、夢が実現されていくのは嬉しいですね♪
私もいつの日か、お菓子の工房を持つことができたらって憧れてるので、とっても羨ましいです!
これから新しいお家と工房が出来上がっていく様子を拝見すること、楽しみにしてます(^-^)v
そして、いつかありくんママの工房にお邪魔してみたいです♪
Commented at 2013-01-11 10:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2013-01-11 10:11 x
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Commented by まさくん at 2013-01-11 13:37 x
ありくんまま、お久しぶりです。
セールではほんの数秒ですがお会いできて嬉しかったです♪
昨年、卒業できました!いつか教室でレッスンご一緒できたらと楽しみにしています。
工房すごいですね!着実に夢に向かって歩むありくんまま!是非遊びに行かせてくださいね。
今年も宜しくお願い致します。
Commented by becklive at 2013-01-12 08:17
けいさん、そうですよね、お菓子作っていて専用の工房があるとまた新たにチャレンジできることも増えたりしますもんね。
いつかフリマやイベントに参加できるようにしたいです。
こちらに来たときにはお時間があればぜひ遊びにきてください!
一緒にお菓子教えていただきたいです♪
Commented by becklive at 2013-01-12 08:17
鍵コメさん了解いたしました(*^_^*)
ありがとうございました!
Commented by becklive at 2013-01-12 08:19
まさくん、卒業ブログ見ていましたよ~~!
遅くなりましたが卒業おめでとうございます!
ガレージセールでお会いできたときも見てすぐにまさくんってわかりました(*^_^*)
少しお会いできて嬉しかったです!
完成したらぜひ遊びに来てください!
教室でご一緒できる日を楽しみにしています♪
Commented by 虎子 at 2013-01-12 09:01 x
はじめまして~ 虎子と申します
みちくんがありくんママのおじいちゃんがハンドミキサー直してくれたって聞いてこちらに飛んできました
そしたら、こんなステキなお話し わぁお~☆彡☆彡です
良かったですね~ 色々準備があって目まぐるしくなるでしょうが、嬉しい準備ですもんね 頑張ってください
嬉しくてコメントしちゃいました(^o^)/
Commented by スマイル at 2013-01-12 12:35 x
こんにちは♪
わぁ♪
凄い!!!!
嬉しい報告に、うるうるしちゃいました。
良かったですね~♪
駅近くもありがたいですね\(^^)/

オープン時には、伺います\(^^)/
Commented by becklive at 2013-01-13 00:46
虎子さん、はじめまして、コメントありがとうございました!
とってもとっても嬉しかったです~!
よくシフォンお教室のブログで拝見したり、カプリスイーツさんのブログを拝見させていただいていたので、あの虎子さんからコメントだあ~!と舞い上がっています♪

嬉しい準備がとんとん拍子に進んでいきましたが、やっぱり実際は使ってみないとわからないんだろうなって思っています(^^ゞ
1度カプリスイーツさんに行ってお勉強させていただきたいです~(*^_^*)
これからもどうぞよろしくお願いいたします☆
Commented by becklive at 2013-01-13 00:47
スマイルさん、ありがとうございます!
お店をオープンするのはいつの日やらという感じですが、もっと勉強してオープンに至りましたらぜひ遊びにきてください!
Commented at 2013-01-14 05:57 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by becklive at 2013-01-16 07:38
鍵コメさん、ありがとうございました(*^_^*)
Commented by はんまー at 2013-01-20 10:46 x
ご無沙汰してたら凄い話が!!
おめでとうございます!!
完成まで忙しいと思いますが、夢に向かって大きな大きな一歩!
本当に自分の事のように嬉しくなっちゃいます!
と同時に羨ましいとも(^_^)

優しい旦那さまとお爺様に感謝ですね!

完成して落ち着いたら是非襲撃予定地とさせてもらいますので宜しくおねがいします!笑
Commented by becklive at 2013-01-21 22:08
はんまーさん
ありがとうございます!
とてもありがたい方向に話が進みました。
旦那じいちゃんに感謝です。
いつかはんまーさんに突撃してもらえるように
頑張ります!
Commented by ゆき at 2013-02-01 19:00 x
ありくんママさん、おめでとうございます!!
すごいですね。まるで夢のようなお話。
きっと素敵なお菓子工房になるでしょうね。楽しみながら、頑張ってください!
私もいつか小さな工房でも持てたらなあって思って、小庵というブログ名にしたんですよ。
開店の際には、ぜひお知らせくださいね。
またブログ、お邪魔させてもらいます。
Commented by becklive at 2013-02-02 11:50
ゆきさん、ありがとうございます!
そうです、夢のようなお話ですが最近は打ち合わせや決め事が多々あり、楽しみながら不安もありながら、やっている感じです~
味楽小庵というブログ名はそういった意味があったんですね!
ステキですね!
とりあえず今はシフォンもお菓子も上手になりたい一心なので、いつか育児もひと段落して開店できればなって思っています~♪
また教室でお会いできる日を楽しみにしています(*^_^*)
ブログにもお邪魔させていただきます~♪