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Co-sotto 1-6(コソットイチロク)

毎週土曜日FM79.5(NACK5)の深夜1時~朝6時までやってます、
番組Co-sotto 1-6(コソットイチロク)

パーソナリティーは手相芸人の島田秀平さんと作家のタムケンさん。

二人のやりとりが心地良くて
2年前のスタートから毎週楽しみに聴いてます♪

けど深夜なのでどうがんばっても寝てしまい、
朝起きて、ガーン!!!と落ち込むことも・・・

そんな私にパパが録音機能付きラジオを買ってくれました。

そしてその日のテーマによって番組にメッセージを送って
運良く読まれる日もあり♪


そして先日、念願のステッカーゲット!!!
Co-sotto 1-6(コソットイチロク)_b0232054_0594050.jpg

上は録音付きラジオです。

ただのシールですが、大好きな番組のリスナーにとっては
かなり嬉しい!!!
しかもこのステッカー開運ステッカーと言われているんです~!

どこに貼ろうかな~♪
なんか良いことありそうです。
# by becklive | 2012-05-25 01:04 | ラジオ | Comments(0)

バターシフォン

バターシフォンを焼きました。

メレンゲは卵白215グラムと
いつもの120~140グラムよりかなり多めです。
縁の水っぽいところが気になりやりすぎてしまった・・・
かなり固めのメレンゲ~
バターシフォン_b0232054_035327.jpg


なので卵黄生地に混ざりずらくて
70回混ぜでできあがり生地はドロドロ~
バターシフォン_b0232054_0365787.jpg

生地量も少ない。
バターシフォン_b0232054_0372374.jpg


焼き上がりです。
バターシフォン_b0232054_0392929.jpg

なんとか少し膨らんでくれました。

カット
バターシフォン_b0232054_0394124.jpg


食べたら、じっとりしていました。カステラみたい(笑)

またリベンジします~!
# by becklive | 2012-05-25 00:41 | Comments(2)

応用講座 オレンジシフォン

今日は手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」 の教室でした♪

最近シフォンを作り過ぎで
自分のシフォンがどんな状態かわからず、
昨夜、追加で先生に持っていくバニラシフォンを焼いたら
なんだか凹んでしまって
そんな状態で教室の日を迎えました~


今日の生徒さんは4人~
中には年配のおじさんもいらっしゃいました~!


先生の作ったオレンジシフォン。
美しいシフォンです~。
応用講座 オレンジシフォン_b0232054_0303158.jpg

応用講座 オレンジシフォン_b0232054_0442286.jpg

この大小の気泡があるから、すっと喉をとおり
ふんわりとろける食感があるのです♪


私の作ったオレンジシフォンです。
応用講座 オレンジシフォン_b0232054_0322688.jpg
応用講座 オレンジシフォン_b0232054_0323491.jpg

ラッピング~ぼけてますが・・・
応用講座 オレンジシフォン_b0232054_033288.jpg



先生に焼いていったバニラシフォンとヨーグルトシフォンを
見ていただいたら、
「上手になったじゃん!」って
バニラシフォンもだいぶとろけてるし、
ヨーグルトシフォンは、(食感は別として)具を100グラム入れて上手く焼けてるよ~。
ってとってもほめていただいて
凹んでいた分、
マジ涙でそうなくらい、嬉しかった~!!!
がんばった甲斐あったよ~!


次は6月中旬の教室ですが
それまでの目標がバターシフォン、ココアシフォンを
うまく焼けるかです。
シフォン日記にまた目標かいてもらいました。
応用講座 オレンジシフォン_b0232054_1022165.jpg



目標を1つ1つクリアしていつか
ふわふわしっとりとろけるシフォンが
焼けるようにがんばります~!


教室の後は
パパとありくんとけいちゃんが車で迎えに来てくれて
そのままみんなで親子体操教に参加して
結構ハードだったんだけど、
先生に褒められたパワーでかなりがんばれちゃいました☆
# by becklive | 2012-05-22 00:52 | お菓子 | Comments(5)

シフォンの悩み

明日は手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」の教室の日♪
オレンジシフォンを習ってきます~

2週間前に行ったときに出してもらった目標。
「ヨーグルトシフォン」を緩まずにできるかと
具を100グラムまで増やせるかです。

ヨーグルトベースにミックスナッツ&レーズン100グラム入れました。
シフォンの悩み_b0232054_7341212.jpg

シフォンの悩み_b0232054_7342658.jpg

シフォンの悩み_b0232054_7364764.jpg

シフォンの悩み_b0232054_7365681.jpg

↑型だしがイマイチ・・・
シフォンの悩み_b0232054_7345084.jpg

明日持って行って先生からアドバイスもらってきます♪


そして、2週間前の教室から焼いたシフォン、12台。

たくさん練習してたくさん焼きたいんだけど
家族はさすがにシフォンに飽き飽きで、どうしょうもなく。
焼きたいんだけど行き場のないシフォンを考えると
焼けない日もありました(笑)。

1台焼くと、8カット。


先日はパパの会社に持っていってもらったり、
昨日は急きょ、姪っ子の運動会に行くことになったので
大家族の姉には食べてもらえるので
ラッキー!と続けて焼いちゃいました~


これからもどんどんいろんなシフォンたくさん焼きたいし、
秋に向けて卒業テストを迎えると更に大きな型で練習になるし。
最近の悩みです。


教室に通っている人はたくさん焼いているみたいだけど
どうしているんだろうな~。

明日、みんなに聞いてみよっと。

シフォンの悩み_b0232054_7515175.jpg

シフォンの悩み_b0232054_752422.jpg


ふわふわしっとりとろけるシフォン目指して
がんばりま~す♪
# by becklive | 2012-05-20 07:53 | お菓子 | Comments(0)

ちいさなお花屋さん アリアンナ

今日は新堀にありますアリアンナさんで母の日イベントがありました。
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子供限定でフラワーアレンジメントができます。

好きなお花6本選びます。
ちいさなお花屋さん アリアンナ_b0232054_23552099.jpg


大きなパラソルの下で子供達が集まって作ります♪
ちいさなお花屋さん アリアンナ_b0232054_23555021.jpg

スポンジにさしていきます。
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仕上げはステキな
アリアンナの庭から葉っぱをいただきます。
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ありくんとけいちゃんの力作です!
ちいさなお花屋さん アリアンナ_b0232054_02226.jpg

メッセージカードも書いてくれました。

お花にスプレー糊をかけて、キラキラのラメを散りばめて。
出来上がり~(*^_^*)
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めちゃくちゃかわいい!!!!!
こんなステキなアレンジメントで1200円なんです!

子供がたくさんのお花に触れ合う機会なんてめったにないし
何より手作りできるのが、
子供たちも、もらったママも嬉しい!!!

毎年ありくんもかなり楽しみにしてるイベントです。
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そしてアリアンナのお兄ちゃんと久々の再会のありくんとけいちゃん。
すっかり遊んでもらいました~。

私も久々のアリアンナのお店と
ステキなオーナーのきよさんに癒されて帰ってきました~(*^_^*)

月に1回の
テラコッタ教室の生徒さんも募集しているそうです。
ちいさなお花屋さん アリアンナ_b0232054_092879.jpg

私も以前ありくんとけいちゃんと参加しました~
子供連れでも大丈夫です!


早速お花を飾りました~!
お花が家にあるとなんだか嬉しい☆何度も見ちゃいます☆
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ちなみにありくんが書いたメッセージカード(上)の顔は
ママではなく、ありくんだそうです~
# by becklive | 2012-05-14 00:20 | お店 | Comments(0)